Les horaires des repas
Voilà les heures auxquelles le service est assuré : après ces heures, la cantine est encore ouverte, mais le service est terminé !
Petit déj' | De 6h50 à 7h45 |
Déjeuner | De 11h45 à 13h00 |
| Dîner | De 18h30 à 19h15 |
Certification ECOCERT en cuisine !
Label niveau 1 obtenu en 2020 pour la restauration scolaire du lycée du Pflixbourg.
Pourquoi un label ?
+BIO : pour proposer toute l’année un choix varié de produits issus de l’agriculture biologique et réduire l’impact des pesticides dans l’assiette
+LOCAL : pour promouvoir des filières courtes, réduire l’empreinte carbone des menus et créer du lien avec les producteurs bio les plus proches
+SAIN : pour respecter l’équilibre nutritionnel, favoriser la diversité alimentaire et valoriser le « fait maison »
+DURABLE : pour limiter l’impact de l’activité du restaurant sur son environnement
Présentation de la restauration en vidéo
Les menus
Le cuisinier (Philippe Messageot) et toute son équipe font chaque jour des petits plats sympas.
Aussi, une "commission menu" se réunira toutes les semaines : les élèves volontaires pourront faire leurs suggestions au cuisinier et à l’économe.
Petit conseil :
Pour ne pas faire inutilement la queue de longues minutes à la cantine, il vaut mieux choisir un moment peu fréquenté et venir manger chaque jour à la même heure.
Les ateliers cuisine de notre chef Philippe
Galerie Photo
