La ferme agricole de la Judenmatt est une exploitation en polyculture-élevage de 50 ha dans la plaine de Rouffach.
Elle produit 15 000 poulets de chaire par an en Agriculture Biologique et selon le cahier des charges Plumes Bio Grand Est.
Ils sont vendus entier prêts à cuire et à la découpe (filets, cuisses, ailes). Des chapons élevés en Agricuture Biologique sont également vendus sur réservation pour les fêtes de fin d'année.
La production est vendue directement au magasin à Rouffach ou aux Jardins du Pflixbourg à Wintzenheim. Consultez les horaires du magasin avant de vous déplacer !
