Notre établissement participera activement au #SIA 2024 : suivez le programme !
Dimanche 25 février
Accord mets - vins : dégustation des vins du Domaine de l’École et Terrines de volaille, tartinade de potimarron et compote de quetsches, pommes et cannelle
10h00 et 13h00, Hall 3 - Stand Chambre Régionale d'Agriculture / Région Grand Est
11h45 et 14h00, Hall 4 - Stand Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire
Par :
2 étudiants BTS BioQualim (Qualité, Alimentation, Innovation et Maîtrise sanitaire) du lycée du Pflixbourg (Wintzenheim)
2 étudiants BTS Viticulture-Œnologie et Technico-Commercial Vins, Bières et Spiritueux du lycée de Rouffach
Objectifs :
proposer aux visiteurs 3 préparations culinaires réalisées par les étudiants de BioQualim accompagnées de 3 vins du Domaine de l’Ecole
les 4 étudiants donneront toutes les explications sur la fabrication des mets et le choix des vins tout en fournissant des informations sur leur origine et les raisons de ce mariage entre mets et vins, pour le plaisir des visiteurs
les spécificités alsaciennes seront ainsi mises à l'honneur tout en montrant le savoir-faire et les compétences de nos étudiants en formation.
- Soutien logistique race bovine vosgienne : les élèves seront présents aux côtés des éleveurs pour traire, pailler, nourrir, nettoyer les bêtes et présenter la race
- 9h00 - 19h00, Hall 1 - Stand Grand Est
Par 5 élèves de Terminale Conduite et gestion de l’Entreprise Agricole du lycée de Rouffach
Lundi 26 février 2024
- Concours de Jugement d’Animaux par les Jeunes : trophée du meilleur pointeur de race bovine Prim’Holstein
Hall 1
- 9h00 - 19h00, Hall 1 - Stand Grand Est
- Alicia, 2nde Générale au lycée de Rouffach
- Soutien logistique race bovine vosgienne : les élèves seront présents aux côtés des éleveurs pour traire, pailler, nourrir, nettoyer les bêtes et présenter la race
- 9h00 - 19h00, Hall 1 - Stand Grand Est
- Par 5 élèves de Terminale Conduite et gestion de l’Entreprise Agricole du lycée de Rouffach
Mardi 27 février
- Soutien logistique race bovine vosgienne : les élèves seront présents aux côtés des éleveurs pour traire, pailler, nourrir, nettoyer les bêtes et présenter la race
- 9h00 - 19h00, Hall 1 - Stand Grand Est
Par 5 élèves de Terminale Conduite et gestion de l’Entreprise Agricole du lycée de Rouffach
Mercredi 28 février 2024
Concours des Jeunes Jurés des Pratiques Agroécologiques : remise des prix
15h-16h30, Hall 4 - Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire
Classe de Terminale Conduite et Gestion de l’Entreprise Agricole du CFAA du Haut-Rhin
Samedi 2 mars 2024
- Concours de Jugement d’Animaux par les Jeunes : trophée du meilleur pointeur de race bovine Montbéliarde
Hall 1
Hugo, Terminale Conduite et Gestion de l’Entreprise Agricole au CFAA du Haut-Rhin
