Les Sillons de Haute-Alsace : une moisson de succès au Salon International de l’Agriculture 2026 !
Le campus Les Sillons de Haute-Alsace a une nouvelle fois brillé lors du Salon International de l’Agriculture, qui s’est tenu du 21 au 28 février à Paris. Entre concours prestigieux, animations grand public et mise en lumière des métiers de l’économie du vivant, les apprenants et leurs formateurs ont démontré l’excellence de l’enseignement agricole alsacien, récoltant médailles et reconnaissance.
Concours Général Agricole : les vins d’Alsace à l’honneur
Dimanche 22 février, les étudiants en BTSA Technico-Commercial Vins, Bières et Spiritueux du lycée de Rouffach ont activement participé à l’attribution des médailles aux vins d’Alsace dans le cadre du Concours Général Agricole. Après une formation à l’évaluation sensorielle, fin janvier, aux côtés de professionnels de l’INAO, cette expérience hautement enrichissante et formatrice a permis aux apprenants d’acquérir des compétences professionnelles concrètes et de se confronter aux attentes du secteur.
L’attractivité des métiers de l’économie du vivant en lumière
Lundi 23 février, Amandine, étudiante en 2ème année de BTS Technico-Commercial Vins, Bières et Spiritueux au lycée de Rouffach, et ambassadrice de l’enseignement agricole auprès de la Région Grand Est, a incarné avec brio l’engagement de la jeunesse pour les métiers de l’économie du vivant lors du lancement officiel de la campagne régionale.
Pratiques agroécologiques : une cinquième étoile
Mercredi 25 février, les apprentis en classe de Terminale Bac pro Conduite et Gestion de l’Entreprise Agricole (CGEA) et Vitivinicole (CGEVV) du CFAA du Haut-Rhin ont confirmé leur maîtrise des enjeux environnementaux en permettant au CFAA de remporter, pour la cinquième année consécutive, le 1er prix du Concours des Jeunes Jurés des Pratiques Agroécologiques. Une performance qui souligne la constance et la qualité de l’enseignement dispensé, ainsi que l’engagement des jeunes pour une agriculture durable et respectueuse de la biodiversité.
Concours Européen des Jeunes Professionnels du Vin : remarquable distinction pour l’une de nos étudiantes
Mercredi 25 février, trois étudiants en BTSA Viticulture-Œnologie au lycée de Rouffach ont participé au Concours Européen des Jeunes Professionnels du Vin. Après une présélection rigoureuse, Camille, Théa et Loïc ont relevé le défi de déguster et analyser une dizaine de vins, devant un jury de professionnels. Camille Cromer a particulièrement brillé, décrochant ainsi une remarquable 2ᵉ place parmi 70 participants français et européens. Une performance qui vient récompenser son travail et le sérieux avec lequel elle a abordé ce concours.
Accords mets-vins : une démonstration de savoir-faire et de créativité
Pour clore en beauté cette semaine intense, quatre étudiants en BTS BioQualim (lycée du Pflixbourg), Viticulture-Œnologie et Technico-Commercial Vins, Bières et Spiritueux (lycée de Rouffach) ont animé, samedi 28 février, des accords mets-vins sur les stands du Ministère de l’Agriculture et de la Région Grand Est.
Au menu, des associations audacieuses et savoureuses de produits locaux à des vins du Domaine de l’Ecole : biscuits apéritifs au raifort, au munster ou à l’ail des ours accompagnés d’un Crémant Blanc de Blanc ; rillettes de truite fumée mariées à un Riesling Côte de Rouffach ; pain d’épice au confit de betterave, courgette-menthe ou potimarron-orange, associé à un Gewurtzraminer Côte de Rouffach.
Une occasion de mettre en valeur la qualité des produits locaux et le professionnalisme des formations dispensées.Une occasion de mettre en valeur la qualité des produits locaux et le professionnalisme des formations dispensées, face à un public conquis !
