Le lundi 4 novembre, la classe de BTS 1/2 TC2 LV1, ainsi que 2 étudiants BTS TC 2 LV2 impliqués dans la sélection des références pour le 36ème salon des vins ont eu la chance de se rendre à Rüdesheim am Rhein, dans la région viticole du Rheingau située sur les traces du Rhin romantique en Allemagne.

Encadrés par leur enseignante en techniques viticoles, Mme Gherardi et par Mme Baumann, enseignante d’allemand, les étudiants furent chaleureusement accueillis par l’Entreprise viticole familiale A. Störzel dans leur caveau de dégustation. 

Le partenariat de longue date avec A. Störzel fut initié en mai 2022 par Mme Baumann en sa qualité d’animatrice réseau pour les pays germanophones pour le Bureau des Relations Européennes et de la Coopération Internationale (DGER MASA) avec comme première étape le placement d’une stagiaire française (Ellyne Jecker) dans le cadre du stage commercial en BTS TC. De fil en aiguille, les vins d’A. Störzel furent proposés au salon des vins et une solide amitié est née entre le lycée de Rouffach et l’entreprise viticole allemande si bien que cette année encore les étudiants ont pu sélectionner in situ le vin retenu pour participer aux « JEUX OVINPIQUES » thème du salon des vins qui se tiendra du 16 au 17 novembre prochain. 

Au programme de cette escapade dans le Rheingau : 
- Initiation à la dégustation professionnelle dans le cadre du cours d’allemand, 
- Acquisition du vocabulaire de spécialité pour la présentation d’un vin, 
- Découverte des appellations et des niveaux de qualité des vins allemands,
- Visite du caveau de dégustation (Bassenheimer Hof)
- Visite de la ville avec comme point d’orgue la découverte de la « Dorsselgasse » célèbre pour ses nombreuses tavernes à vin, 
- Visite de la cave de production avec dégustation de vin nouveau, 
- Négociation du prix d’achat et de revente avec le viticulteur. 

Quel sera le gagnant de cette sélection ? Rendez-vous au Salon des vins pour découvrir le vin de notre partenaire Outre-Rhin !