L'édition 2024 du SIA a permis à nos apprenants de mettre en valeur toutes leurs compétences et leurs savoirs de bien des façons : retrouvez-en les temps forts dans notre petit journal ci-dessous !
Dimanche 25 février : jour 1 pour nos apprenants... et quelle journée !
Nos étudiants en BTS BioQualim, TC Vins, Bières et Spiritueux et Viticulture-Oenologie ont brillé aux stands du Ministère de l'Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Région Grand Est, en présentant trois accords mets-vins, avec les produits de nos exploitations.
> Dégustation des vins du Domaine de l’École et terrines de volaille issue de notre Ferme de la Judenmatt, tartinade de potimarron des Jardins du Pflixbourg et compote de quetsches, pommes et cannelle
- Où ? Au stand de Chambre Régionale d'Agriculture / Région Grand Est et au stand du Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire
- Par qui ? 2 étudiants BTS BioQualim (Qualité, Alimentation, Innovation et Maîtrise sanitaire) du lycée du Pflixbourg (Wintzenheim) et 2 étudiants BTS Viticulture-Œnologie et Technico-Commercial Vins, Bières et Spiritueux du lycée de Rouffach
- Pour quels objectifs ?
proposer aux visiteurs 3 préparations culinaires réalisées par les étudiants de BioQualim accompagnées de 3 vins du Domaine de l’Ecole
donner toutes les explications sur la fabrication des mets et le choix des vins tout en fournissant des informations sur leur origine et les raisons de ce mariage entre mets et vins, pour le plaisir des visiteurs
les spécificités alsaciennes sont ainsi mises à l'honneur tout en montrant le savoir-faire et les compétences de nos étudiants en formation.
- Educagri : retour sur les Accords Mets & Vins par l'EPLEFPA Les Sillons de Haute Alsace Animation #SIA2024 : https://educagri.fr/action-educ/sia-sillons
- Educagri : retour sur les Accords Mets & Vins par l'EPLEFPA Les Sillons de Haute Alsace Animation #SIA2023 : https://educagri.fr/action-educ/sia-rouffach
Côté ring, Ninon, Coraline, Lou et Leona, nos quatre lycéennes en CGEA, ont déjà beaucoup œuvré aux soins et à la présentation des vaches de l'OS vosgienne.
Grand bravo à toutes et à tous !
Demain, nous serons de tout cœur avec Alicia, en finale du Concours de jugement d'animaux pour les jeunes, pour le trophée de meilleur pointeur de race bovine Prim'Holstein
Lundi 26 février : jour 2 pour les apprenants des Sillons de Haute Alsace
Alicia, élève de Seconde GT au lycée de Rouffach, a participé au Concours de jugement d’animaux pour les jeunes, race bovine Prim'Holstein.
Alicia s'est classée 26ème sur 92 !!
Félicitations à elle !
Demain, ce sera le grand jour pour nos apprentis, au Concours des jeunes jurés des pratiques agroécologiques
Mardi 27 février : jour 3 pour nos apprenants, une journée incroyablement riche de rencontres et d'échanges !
Nos quatre élèves en Terminale Conduite et Gestion de l'Entreprise Agricole au lycée de Rouffach ont rencontré de nombreux professionnels et élus : Brigitte Klinkert, Franck Leroy et plusieurs élus de la Région Grand Est, ainsi qu'Anne Bossy, Directrice Régionale DRAAF Grand Est. L'occasion pour Léona de présenter le lycée de Rouffach et le projet de partenariat avec l’OS de race vosgienne
Également interrogées par le média Neo et France Inter (interview diffusée dans le journal de la Matinale du 29/02), cette demi-journée de représentation auprès des élus et du grand public aura été une expérience hors du commun.
- Les Non issus du monde agricole (Nima), France Inter, Journal 08h00 du jeudi 29 février 2024 (12e minute)
Nous remercions les élus pour leur écoute et toute l'attention consacrée à nos élèves, à leur parcours et leurs aspirations.
Et grand bravo à Leona, Lou, Ninon et Coraline qui ont travaillé avec sérieux et énergie sur le stand de l'OS Vosgienne, ainsi qu'à leur professeure de zootechnie, Cécile Imhoff.
Mercredi 28 février, jour 4 pour nos apprenants : une journée riche en émotions, qui vient récompenser le fruit d'un travail rigoureux
Une journée marathon pour nos apprentis en classe de Terminale Conduite et Gestion de l'Entreprise Agricole au CFAA du Haut-Rhin : accueil et échanges à la Chambre d'Agriculture, Salon International de l'Agriculture, rencontre de M. le ministre Marc Fesneau et remise du 1er prix Jeunes Jurés catégorie Prairies et Parcours au Concours des Pratiques Agro-Écologiques, sans oublier un petit crochet par quelques monuments emblématiques de la capitale avant de regagner l'Alsace !
Encore un grand bravo à tous !!
Prochain et dernier challenge de l'EPLEFPA Les Sillons de Haute Alsace au SIA2024 > samedi 2 mars, l'aventure continue pour un membre de la classe de Terminale CGEA du CFAA : Hugo participe à la finale du Concours de Jugement d'Animaux par les Jeunes, trophée de meilleur pointeur race bovine Montbéliarde.
Samedi 2 mars, 5ème et dernier jour de participation de nos apprenants au Salon International de l'Agriculture !
Bravo à Hugo, apprenti en Terminale Conduite et Gestion de l'Entreprise Agricole au CFAA du Haut-Rhin ! Il a eu la chance de participer à la finale du Concours de Jugement d'Animaux par les Jeunes, trophée de meilleur pointeur race bovine Montbéliarde, et est arrivé en 32ème place.
Ce salon 2024 aura permis à nos élèves, apprentis et étudiants, aux côtés de leurs enseignants et formateurs et de nos partenaires, de vivre des moments hors du commun. Autant d'aventures et d'expériences dont chacun se souviendra longtemps…
Bravo et merci à tous, à l'année prochaine !!
